在一家化肥公司和一家手巾公司工作后,他于 2018 年加入 Shifra。
我第一次听说Shifra是通过“有脸的美食”节目。但Shifra到底是一家什么样的公司呢?我被它深深吸引,很难用几句话来描述。(我相信其他人会解释清楚这到底是一家什么样的公司。)我一直对食品安全和保障感兴趣,当我遇到 Shifra 时,我正在思考如何从不同于卖家或制造商的角度“支持食品”。该公司此前一直以制造和销售肥料、手巾等产品为主,此次涉足食品咨询领域尚属首次。但不知为何,我过去的所有经历都汇集到了一起,我发现它很有价值、很有趣,而且我每天都很努力。
我目前正在做的事情是开发果酱。草莓酱、蓝莓酱都是大家非常熟悉的产品,但是内涵也非常深奥。在我负责之前,我以为果酱就是面包的代名词!现在,我觉得果酱的可能性是无限的,所以我自己制作并研究它,并吃掉我遇到的任何果酱。基于这种兴趣,我正在与零售商和制造商合作开发新的果酱。
食物常常与记忆联系在一起。当你吃某种东西时,它会突然带回过去的回忆。你无法忘记当你快乐或悲伤时吃过的东西的味道。我希望创造出的产品,总有一天能将人们的记忆与他们制作的食品(产品)联系起来,让他们觉得那食物很美味,并且无论记忆是什么,都想再次品尝。这就是我工作的动力。