在获得农业科学硕士学位后,他于 2016 年以应届毕业生的身份加入了 Shifra。
加入公司之前,我在研究生院从事农药和肥料的研究。在研究过程中,我感觉到研究人员所认为的食品安全与消费者所期望的“安全保障”之间存在差异。我在找工作的时候,主要在食品行业,突然对打造一个以“安全、安心”为主题的蔬菜品牌产生了兴趣,也就是打造一个能让人看到蔬菜真面目的蔬菜品牌。而且,我在Shifra面试时遇到的员工们都给人一种沉稳而迷人的感觉,所以我决定加入这家公司。
我从入职以来就一直从事确保运往菜园的蔬菜安全安心的工作,也就是支撑品牌基础的工作。所有生产者的种植记录(种子的播种时间和地点、使用的农药和肥料等信息)在发货前都会进行确认,发货的蔬菜也都能够直接看到。此外,我们还会根据自身标准进行检查,确保蔬菜可以安全运输。我们有时会访问种植现场,检查要运输的产品的种植条件或储存条件是否存在问题。所需的知识涵盖农业、食品安全和食品标签,需要记住很多高度专业化的信息,但我相信,我有责任让通常被视为理所当然的安全成为现实,这是这份工作最有价值的部分。
蔬菜,看得见它的面容。日本各地数千家蔬菜生产商将他们的产品运送给我们。当然,北海道和九州的种植方法和文化有很大不同,但我们出售的蔬菜都是每个生产者精心培育的。作为一个检查生产者种植历史并与产地保持持续沟通的团队,我们认为挑战在于在 Face-to-Face Vegetables 网站有限的范围内捕捉每个生产者的特征和特殊性并将其传达给客户。
这也许不是农业独有的,但农业也正在经历变革的时代。例如,耕作的系统化、生产者认证制度的普及、农业合作社改革等五年前、十年前还无法想象的话题,现在每天都在被讨论。当然,在现有的业务运营中,快速获取最新趋势并做出响应非常重要,但我们还需要创建只有始终如一地支持从农业到零售等广泛领域的 Shifra 才能做到的新系统。我梦想通过每天收集信息,连接生产者、中间流通者等各利益相关方,为建立有助于农业发展的体系做出贡献。